Chiariamo subito, che siano piselli freschi o surgelati, la crema di piselli è una vera leccornia. Un primo piatto
Primi piatti
-
-
Un comfort food che più comfort non si può. L’ora in meno di sonno dovrebbe demotivare, si, può darsi. Non -
Che il pesto alle mandorle affondi le sue radici nella cultura gastronomica siciliana è fuori discussione. Tra i -
Se volete realizzare un primo piatto cremoso, goloso ma senza aggiungere burro o latte o altri ingredienti che solo -
La busta ricolma di pezzi di zucca accuratamente puliti e tagliati in frigorifero, ieri, ha gridato vendetta. E io, -
Chi ama e conosce la cucina siciliana sa senz’altro che molto spesso nei piatti della tradizione una delle -
La semplicità di questa pietanza è davvero disarmante. Il “parmigiano dei poveri“, così, chiamavano -
La ricetta di questo pesto è piuttosto antica e dimostra come il pesto alla genovese non sia solo una peculiarità -
Sapete tutti che la storia della pasta con la salsa di melanzane nasce a Catania no? In onore del grande