François de La Rochefoucault diceva: Amate il cioccolato fino in fondo, senza complessi né falsa vergogna perché,
Piccola pasticceria
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La meringa è un bene di conforto, credo sia un dato certo. Quando poi, è piccola e colorata rappresenta un piacere -
Tra tutti i miei “deboli” culinari, le torte a base di mandorla, assumono un posto di altissimo -
Ecco, ora, sarebbe perfetto mordicchiare una madeleine e passeggiare lungo boulevard Saint-Martin, questo sì, che -
Qualcuno di voi avrà sicuramente notato che oltre ad aver cambiato piattaforma, il piccolo bistrot ha perso gran -
Sono una cultrice della gobbetta delle madeleines. Io adoro la gobbetta delle madeleines. Là dentro c’è -
I classici golosi non mi stancano mai. Sarei capace di rifarla domani e riproporla comunque sul blog. Magari con un -
Dimenticate le tristi sfogliatine del bar, secche e umidicce. E anche quella mestissima fettina di mela fredda e -
A me ricordano il Natale. Forse perché nello zucchero ci va la cannella. La parte che cuoce un po’ di più -
Viennoiseries e co. rimarranno sempre tra le golosità migliori in assoluto. Io non so resistere a un fagottino al cioccolato, o una sfogliatina di mele, a qualunque orario me li proponiate. Morbidezza, sofficità e croccantezza in un morso solo,