L’errore più grave che si possa fare è pensare che tutte le farine senza glutine siano uguali, o che, una
I Lievitati
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Non mi è mai piaciuto vantarmi ma, va’ che roba! Ci tengo a specificare che questa pizza senza glutine non ha -
Io vi avviso subito. Dovete iniziare il giorno prima ma ne vale la pena esser pazienti, eccome! Sono sempre stata -
Durante l’estate entro in completa astinenza dai dolci da forno. Io, come tanti altri credo, visto che -
Una focaccia così farcita è davvero un bocconcino prelibato per i più golosi. Un abbinamento che è davvero un -
Diciamo che per qualche oretta, tra pieghe e riposi in frigorifero stavano maturando profondamente quella che -
Dite un po’, ma quante brioche avete impastato sino ad oggi? Tranquilli, non è il solito post ruffiano dove -
A dirla tutta, l’idea era stavolta quella di utilizzare la biga per provare la mia versione della pizza in -
Allora, mettiamo le cose in chiaro. Non amate la pizza soffice e morbida? Pazienza, sono sicura che dopo aver