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Se trovate del buon pane, siete già sulla buona strada.
Come spiegarvi questo toast aperto…il marcato sapore e profumo di cereali del pane certamente non può mancare, perché insieme a tutto il resto funziona alla perfezione.
Anche un buon pane di segale o integrale può andare.
Insieme alla crema di gorgonzola e panna acida e miele (di cardo per me) che da solo già potrebbe andar giù a cucchiaiate..le noci contribuiscono al croccantino che non guasta e la rucola..con quel pizzico di amaro e piccante..fa esaltare tutti i sapori.

Il suggerimento goloso del bistrot oggi è questo..nessuna ricetta complicata..ma spero golosa quanto basti a farvi venire la voglia di provare..per gli amanti dei sapori forti e decisi che non disdegnano un pizzico di dolcezza..

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