Adoro i colori di questo dolce. Preannunciano un po’ l’autunno e le sue sfumature, che io amo particolarmente. Ricordano un po’ le pumpkin pies americane, profumano di
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D’estate ci piace mangiare fresco e sano, laddove possibile. I piatti unici salvano molti pranzi e cene, e, soprattutto, il frigorifero. Mai sottovalutare i piatti salvafrigo, -
Come addentare un amaretto, dolcissimo, con un delizioso contrasto fresco e asprigno della prugna. La torta alle mandorle è una preparazione tipica della pasticceria sarda, talvolta -
Dicono che il mese di Luglio appena trascorso sia stato il più caldo che l’uomo possa ricordare. E lo dico non senza una punta di amarezza. Fa paura questo clima che cambia, e -
E così, sono arrivate le vacanze (tanto desiderate!) anche qui al bistrot. Impossibile non continuare a cucinare e divertirmi ai fornelli, molto improbabile pubblicare sul blog, ma non -
Si potrebbe stare almeno 5 minuti buoni a scrivere le varie declinazioni del nome di questo delizioso lievitato fritto. Tra l’appellativo ufficiale e regionale, dove per regionale -
Per quanto anche a me piaccia passare tanto tempo in cucina, sperimentare nuove ricette e cimentarmi sempre in preparazioni anche lunghe, ogni tanto mi piace provare anche preparazioni -
Immagino che non esista food blogger che si rispetti che non abbia mai messo un po’ d’olio di gomito su di una pasta brioche. Da quando ho inaugurato il mio blog ne ho -
Da quando abbiamo acquistato una gelatiera, davanti agli occhi ci si è dispiegato un mondo nuovo di cremose possibilità. Non avrei mai pensato che fare il gelato fosse un affare -
Ci sono torte che possiedono un fascino senza tempo. Quelle che fai e rifai e non ti stanchi mai di mangiarle, tanto meno di prepararle. La torta marmorizzata è per noi quasi un must