Per la serie, è ora di pranzo, e mo? Le patate ci salvano sempre la vita 😀 Certo non velocissime da cuocere, se ci servono bollite, ma se tagliate piccole piccole sono deliziose nelle
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Non è mai troppo tardi per le chiacchiere di carnevale! Ho preparato queste deliziose chiacchiere grazie ad una ricetta assolutamente perfetta del maestro Iginio Massari. -
Le patate fritte? Una leccornia. Le patate fritte in pastella? Superlative! Per non parlare di gamberi, verdure miste, pollo etc.. La tempura è una deliziosa camicia croccante che, se -
I miei lettori più assidui sicuramente sanno che non mi sono mai dedicata alla cura della pasta madre, solida o liquida che sia. Effettivamente ho sempre avuto le idee molto confuse -
Vasocottura, che piacere cuocere così! E’ veloce, salutare e estremamente gustosa! Se partite da una buona materia prima il risultato è garantito. Certo, vi occorre anche qualche -
Qualche sera fa, in un raro momento di pace dei bimbi, mi sono potuta dedicare a sfogliare un libro di cucina. E non parlo di un libro piccolo, che si sfoglia in qualche minuto, parlo -
Una ricetta semplice e veloce, ideale per la colazione, o per uno spuntino post allenamento. E’ infatti una bevanda, molto cremosa, estremamente energetica e ricca di vitamine, -
Pastella fritta ricoperta di zucchero e cioccolato, e sto. Diciamo che come descrizione, pur essendo scarna, ci spiega l’essenziale di questo tipico dolcetto spagnolo. La -
E’ inutile. Il sogno di chi a casa ama dedicarsi all’arte bianca, è quello di realizzare un bel pane leggero, molto alveolato, con una bella crosta che scricchiola di