Adoro le torte vintage. Quelle tutte spettinate, che nella loro imperfezione si scoprono perfette così, decadenti e ribelli. Quando mi viene richiesta una torta di compleanno è a quello
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La pizza (o focaccia) ripiena senza glutine probabilmente diventerà il mio modo preferito di soddisfare, in tempi brevi, la voglia di qualcosa di goloso ed estremamente veloce e facile -
Si riparte, a passi piccolini, ma si va. Un dolcino semplice e veloce che si prepara interamente al forno, un po’per iniziare ad accomodarci nella nuova stagione autunnale. -
Una torta che si ispira alla Sacher che Sacher non è. O almeno in parte. Ci sono gli ingredienti principali ma non c’è la copertura al cioccolato. E’ una ricetta -
Sembra pasta all’uovo ma non è. Ora, uno degli aspetti meno invitanti della pasta fresca senza glutine è proprio il suo colore che solitamente, si mostra un po’ smortino, -
Noi qui quando prepariamo questo piatto non mangiamo altro. E’ abbastanza soddisfacente così. Un piatto denso di Sicilia, caciocavallo, pangrattato, pomodoro secco, olive -
Secondo me se provate a fare questo plumcake, lo adorerete! E non lo lascerete più! Il mio piccolo trucco? La gelatina di albicocche nell’impasto, che lo rende fondente e cremoso! -
E’ la volta di una ricetta panosa express, ma attenzione, il fatto che sia veloce non va assolutamente ad inficiare la sua morbidezza e la sua bontà. Morbidezza che questa volta -
Al contrario, si. E come ho già scritto niente di fenomenale, semplicemente niente burro fuso a fare una amalgama con i biscotti sbriciolati, il cambiamento sta tutto qui. Ma la parte