Con questo nome “piricchittus” o “piricchillus” o “pistoccheddus” in Sardegna rientrano due categorie di dolci che differiscono fra loro per alcuni
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Certo non è tempo di zuppe, almeno qui. Ma ci si sacrifica, un po’ come mangiare un gelato d’inverno, non adempie al suo scopo di “rinfrescare” ma sempre buono -
Molti di voi avranno nel cuore il profumo della casa della nonna. Io credo di essere super fortunata perché oltre a quello, ho un ricordo molto caro anche dei profumi della casa della -
In passato, in Sardegna i dolci non sono mai stati, a livello comune, una componente dei pasti quotidiani. Hanno sempre però fatto parte delle occasioni liete all’interno di ogni -
Cercando qua e là sul web a puro titolo informativo, un punto che mette d’accordo tutti c’è. Sono le origini del suo nome, che vede protagonisti i boscaioli -
Se la ricetta è quella delle Amandines la foto di Parigi in preview è assolutamente giustificata. 😀 Meravigliosa Parigi, mi manca da matti. E quel che manca maggiormente è come si sente -
E’ assai difficile descrivere con le parole la bontà di questo piatto tipico sardo. A metà strada fra il dolce, il salato e l’acidulo è quanto di meglio ci si possa augurare -
Quando cambia il tempo, e si fa più fresco, le giornate diventano piccole e tediose, preparare una torta diventa terapeutico, come se tutta la gestualità che accompagna la sua -
Sono finalmente riuscita ad elaborare la mia versione della golosissima treccia di pan brioche salata al pesto di basilico. Mi piace molto il risultato, è sofficissimo, molto profumato, -
Vi ricordate della merendina vintage anni 80? Le sfogliatine Dorè, che ora ahimè non si trovano più per alcun dove? Ecco queste non sono sfogliatine, in realtà sono biscotti, ma li